Esse franguinho é daquelas receitas para se fazer nos dias em que você não quer perder mais de dez minutos na cozinha, mas ao mesmo tempo sente-se merecedora de algo melhor do que um miojo ou sopinha de envelope. Eu garanto que para faze-lo não se gasta mais do que os tais dez minutos, e fica uma delícia.
Frango Asiático Dez Minutos
- 1 peito de frango cortado em cubos
- 1 dente de alho amassado com um pouco de sal
- 1 xícara de cogumelos shitake frescos fatiados
- 1/2 cebola cortada em pedaços grandes
- algumas folhas frescas de majericão
-1 col. de sopa de molho de soja
- 2 col. de sopa de saquê
- 1 col. de chá de azeite
Tempere o frango com o alho amassado com sal. Numa panela ou frigideira funda, aqueça o azeite e refogue o frango. Acrescente os cogumelos e a cebola. Refogue em fogo alto até o frango dourar e a cebola e os cogumelos ficarem macios (cerca de cinco minutos). Acrescente o manjericão, molho de soja e saquê e misture bem. Pronto!
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